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    如何使用與維護煙熏爐來延長其壽命

    來源: 時間:2018-06-02 09:45:03 瀏覽次數:

    煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。1.可進行單工藝操作,經濟實用。2.整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫材料保溫,保溫效果好、升溫快、節約能源。先進的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要求。主要部件采用進口元件,確保產品質量,均勻的循環發煙系統,肉制品色澤均勻、出品率高。3.采用電氣控制方式,操作簡便,可自動控制時間、爐內溫度、腸心溫度。4.技術特點:多年實踐驗證的集成系統,包括循環、控制、發煙、加熱、箱體、清洗等系統,為用戶提供了可靠、有效、衛生和經濟的選擇.5.循環系統:采用雙速循環風機、合理分配進風、排風、補風結構,大限度地優化箱體內部氣流循環狀態,確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工,實現低耗、高效、滿意的產出。高性價煙熏爐。6.發煙系統:木粒發煙器,具有成本低廉的優勢,可以縮短煙熏時間。發煙溫度可控、明火報警噴水等安全功能煙熏爐日常維護保養必備手冊
      當熱風溫度底時,要查看疏水器是不是損壞,管道是不是漏氣,當熱風、蒸煮溫度不上升時,
    請查看電熱管和氣源;當溫度過高報警時,查看接近溫度設定值。
    每班開機前須仔細查看各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是不是正常;每班需查看木粒發煙器發煙是不是正常,
    是不是呈現明火,木粒是不是滿足;每班需查看整機是不是漏氣和漏煙等缺點,如有需及時修補。
    保護好電氣控制系統,特別是電腦的保護;不能讓水沖漸到控制箱和電腦上,避免不必要的丟失。
    每班作業后,應把箱體內部清潔潔凈,及時整理木粒發煙器中的煙灰。

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