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    哈爾濱紅腸用什么煙熏爐

    來源: 時間:2018-11-03 10:08:22 瀏覽次數:


       煙熏爐可蒸煮、煙熏各種豆干、香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉以及各種魚等。操作簡單、方便可靠。

    1. 本機采用電腦板電器控制,自動化程度較高。

    2. 本機可用電加熱或蒸汽加熱形式實現蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排氣等功能??梢愿鶕脩粜枨笞杂山M合,實現多種工藝加工。

    3. 采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發生器的用戶。

    4. 本機采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

    5. 各工藝參數(時間、溫度等)可按工藝要求自由設定,確保準確無誤。

    6. 工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。

    7. 內部設有溫度檢測探頭,智能恒溫控制。

    1. 性能:

    (1)良好的品質與產品著色效果;

    (2)穩定的產品使用性能;

    (3)符合中國食品加工行業特色;

    (4)可適合于實驗室及小型肉食加工工廠使用,是理想中的節能環保產品。

    2.特點:

    (1)先導蒸汽閥(根據設備配置)控制蒸汽流量,溫度控制準確,運行可靠,整個箱體溫度溫差±1.5℃。

    (2)風葉經過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中,上下、左右溫度均勻。

    (3)煙熏發生裝置采用木粒發生器,發煙穩定、上色快,且進入箱體中的煙霧干凈清潔。

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