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    真空包裝機可有效防止食品的腐爛跟氧化?

    來源: 時間:2018-04-16 16:30:08 瀏覽次數:

    目前,在企業發展中已經有很多的企業在使用真空包裝機設備了。該設備的應用有效的避免了產品出現腐爛、氧化的情況。這也是人們在生產中喜歡該設備的原因。今天小編在這里主要帶著大家一起來了解一下真空包裝機包裝的優勢。
        真空包裝機包裝主要的作用就是除氧,除氧有利于防止食品變質。因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。
        其次,真空的環境不僅可以有效的抑制微生物的生長和繁殖外,同時還可以有效的防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值,而真空包裝機正好就利用了這一點,可以有效地避免食品的腐爛跟氧化。
        以上的介紹就是小編為大家講解的使用真空包裝機包裝產品的優勢,喜歡我們設備的朋友也可以來電進行咨詢奧,我們將有專業的工作人員為大家進行解惑。

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